PETIT VERDOT COLLECTION 2021

Prix de vente€24,60

VIN ROUGE/MILLÉSIME 2021.

Un vin exceptionnel et rare, élevé en fûts de chêne français pendant 16 mois, à partir de raisins 100% Petit Verdot récoltés à la main sur notre domaine.

Accords mets-vins : gibier, daube, magret de canard, fromages de caractère.

Service : entre 17 et 18 °C, idéalement carafé 1 heure avant.

Note de dégustation

Ce vin présente une couleur prune aux tons violacés.

Son nez est élégant avec des notes de fruits rouges, de rose musquée.

En bouche, il est bien structuré, avec des tanins très fins et soyeux qui lui donnent du corps.
Il présente une belle fraîcheur en final avec des notes de graphite.

Une bonne persistance en bouche qui lui augure d'une grande capacité de garde.

Fiche technique

CEPAGE

Petit Verdot 100%

ANNÉE DE PLANTATION

2010

DATE DE RÉCOLTE

Mars 2021

PARCELLE

N° 23

GARDE

2 à 10 ans