Bouteille de Cabernet Sauvignon Collection 2021 Passion de los Andes, vin rouge de Mendoza, Vignes des Andes
Cabernet Sauvignon Collection Passion de los Andes – Vignes des Andes, Mendoza

CABERNET SAUVIGNON COLLECTION 2021

Passion de los Andes
Prix de vente€24,60

VIN ROUGE/MILLÉSIME 2021.

Ce vin est un monocépage Cabernet Sauvignon, il a été vinifié pendant 14 mois d'abord en cuve inox puis en fût de chêne français.

Accords mets-vins : carré d'agneau, viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés.

Service : entre 17 et 18 °C, idéalement carafé 1 heure avant.

Note de dégustation

Belle couleur rubis, brillante, de belle intensité.

Au nez, des arômes de sous-bois, pin, tabac et piment blanc.

En bouche, il possède une belle structure, avec une présence très équilibrée du fût de chêne, qui lui donne un beau volume et une persistance avec une fraîcheur délicate.

Fiche technique

CEPAGE

Cabernet Sauvignon 100%

ANNÉE DE PLANTATION

2013

DATE DE RÉCOLTE

30 mars 2021

PARCELLE

N° 49 & 50

GARDE

10 à 20 ans

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