Le Petit Verdot argentin : origine, régions et nos vins

En bref : le Petit Verdot est un cépage rouge d'origine bordelaise, rare en Argentine : 639 hectares en 2022, soit 0,3 % du vignoble du pays. Près des trois quarts sont plantés à Mendoza, et Luján de Cuyo, où se trouve notre domaine, en est le premier département. Voici ce qu'il faut savoir sur ce cépage et sur nos trois vins qui en contiennent.

Un cépage bordelais à maturité tardive

À Bordeaux, le Petit Verdot est un cépage tardif, utilisé surtout en assemblage pour apporter un complément aux vins des années chaudes. Il doit être pleinement mûr pour s'exprimer. Dans les climats plus chauds, comme celui de l'Argentine, il mûrit de façon beaucoup plus régulière. On y trouve donc aussi des Petit Verdot en monocépage, comme deux de nos vins.

Le Petit Verdot en Argentine, en chiffres

Superficie de Petit Verdot en Argentine (2022)

Zone	Hectares
Argentine (total)	639
Province de Mendoza	464
dont Luján de Cuyo	157
dont Tunuyán	128
dont Maipú	68
Province de San Juan	81

• Un cépage rare : 0,3 % de la superficie viticole argentine, mais présent dans quinze provinces.
• En progression : +15 % de surface en dix ans (2013-2022), et +23 % à Mendoza.
• Mendoza en tête : 72,6 % des surfaces du pays.
• Luján de Cuyo, premier département : 157 ha, soit un tiers du Petit Verdot de Mendoza.

Luján de Cuyo et Agrelo

Les vignobles de Luján de Cuyo s'étagent entre 800 et 1 100 mètres d'altitude, et Agrelo compte parmi ses secteurs les plus élevés. C'est là, à Alto Agrelo, que nous récoltons à la main le Petit Verdot de nos vins. Pour en savoir plus sur notre terroir, lisez Caractéristiques du terroir de Vignes des Andes.

Nos vins de Petit Verdot

• Petit Verdot Clasico 2021 : 100 % Petit Verdot, élevé 8 mois en cuve inox. À servir entre 16 et 18 °C.
• Petit Verdot Collection 2021 : 100 % Petit Verdot, élevé 16 mois en fûts de chêne français. À servir entre 17 et 18 °C, idéalement carafé 1 heure avant.
• Corte Gran Collection 2020 : assemblage de 45 % Malbec, 40 % Petit Verdot et 15 % Cabernet Sauvignon, élevé 24 mois en fûts de chêne français, en série limitée.

Avec quels plats servir un Petit Verdot ?

Nos Petit Verdot accompagnent le magret de canard, le gibier, les viandes en sauce comme la daube, et les fromages de caractère. Le Corte Gran Collection s'accorde avec les pièces de bœuf, le gibier, les viandes rôties et les fromages affinés.

Comparer les cépages

Pour goûter le Petit Verdot à côté du Malbec et du Cabernet Sauvignon, la Caisse Découverte Clasico réunit les trois cépages rouges de notre gamme Clasico, et la Caisse Découverte Collection les trois vins de notre gamme Collection.

Voir tous nos vins Nos caisses et coffrets

À lire aussi :

• Vin argentin : cépages, régions et comment bien le choisir
• Quel plat avec un Malbec argentin ? Nos accords mets-vins

Sources : Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), fiche Petit Verdot 2022 (décembre 2023) ; JancisRobinson.com, Ruca Malén Petit Verdot 2012 Mendoza ; fiches produits Passion de los Andes.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.